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原题目:经济考察:“牛羊满圈” 中国食物能否供应无忧?

(经济考察)“牛羊满圈” 中国食物能否供应无忧?

北京2月17日电 题:“牛羊满圈” 中国食物能否供应无忧?

记者 陈溯

民以食为天。在刚刚已往的阴历鼠年,中国猪肉、玉米、蔬菜等多种农产品履历了一波“涨价潮”。新的阴历年到来,农产品价钱会否继续上涨?中国人的“饭碗”和“餐桌”有保障吗?

“饭碗稳”

受新冠肺炎疫情及其他农业灾难影响,全球“饭碗”面临着严重挑战。联合国曾预警指出,天下或面临50年来最严重的粮食危急,2020年新增约8300万饥饿人口。国际粮食价钱也延续攀升,2021年1月全球食物价钱延续第8个月攀升,创2014年7月以来新高。

与此同时,中国粮食获得丰收,2020年粮食总产量13390亿斤,比上年增添113亿斤,延续6年保持在1.3万亿斤以上,粮食生产实现“十七连丰”。

保障粮食稳产、口粮平安一直是中国各项事情之首,中国口粮“自给自足”已实现多年,中国民众也早已不需要忧心“吃不饱饭”的问题

一年之计在于春,春节事后意味着农事周全睁开。春节之前,中国就已对春耕备耕事情进行了放置部署。2月初,中国农业农村部召开天下春季田管暨春耕备耕事情视频会议提出,2021年要稳固粮食生产好形势,确保主要农产品有用供应,农业农村系统要立下“军令状”,确保粮食产量稳固在1.3万亿斤以上,力争稳中有增。

可以预见,牛年中国“粮仓”将继续充盈,中国人的“饭碗”也将继续牢牢端稳。

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“有肉吃”

随着中国食物消费结构升级,住民对肉类需求不停增添。2019年以来,非洲猪瘟使中国猪肉产能大幅下降,猪肉价钱一起走高,虽然时代产能恢复,价钱有所回落,但随着2020年年底节日邻近,猪肉价钱再度走高,并跨越上年同期。

2021年人们能吃到廉价猪肉吗?中国农业科学院农业经济与生长研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力示意,2020年以来,在市场和政策的推动下,生猪生产延续加速恢复,停止2020年底,生猪产能已基本恢复到常年水平。尤其近几个月,生猪屠宰量逐月大幅增进,说明前期产能恢复已经形成猪肉产量释放到市场,产量最先兑现。

为保障“餐桌上的肉品”供应,近期中国加大了中央贮备肉的投放力度,2021年1月已投放4批次11万吨,官方示意,后期还将继续延续投放贮备肉。

2021年元旦以后,中国活猪价钱泛起显著下降趋势,猪肉价钱也最先松动,批发价从1月高点的每公斤47.64元(人民币,下同)跌至2月8日的45.04元。农业农村部预计,今年1-2月份生猪出栏比上年同期增进25%左右,后期猪肉价钱另有下降空间。

此外,2020年家禽、牛羊生产形势优越,据国家统计局数据,2020年禽蛋产量增进4.8%,禽肉增进5.5%,牛肉增进0.8%,羊肉增进1%,牛奶增进7.5%,市场供应有保障。

“菜量足”

春节前夕,一轮蔬菜“涨价潮”引发社会关注。据农业农村部数据,天下286家产销地批发市场19种蔬菜平均价钱从2020年11月尾的3.62元/公斤,延续10周上涨,到2021年1月22日―2021年1月29日,蔬菜平均价钱到达5.61元/公斤,其中多种蔬菜价钱同比涨幅跨越50%。

专家指出,前期蔬菜价钱上涨主要是节假日季节性因素和生产周期性因素导致,随着节日因素消退,后期蔬菜供应增添,蔬菜价钱上涨空间将十分有限。

据农业农村部调剂显示,今年蔬菜播种面积、月均上市量稳中有增,市场供应足够。中国冬春蔬菜播种面积为8500万亩,同比增添100万亩,大白菜、黄瓜、番茄、茄子、豇豆等大宗蔬菜莳植面积增添,田间长势优越。未来一个月上市蔬菜量将到达4800万吨,同比增进2.6%,17个主产省未来一个月蔬菜上市量4300万吨,同比增进3.1%。

同时,中国还加大了对主产省蔬菜的调出力度,全力保障“菜篮子”供应。

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